MACARRÃO CASEIRO

Ingredientes

500 g de farinha de trigo

6 ovos

Modo de preparo

Misture a farinha e os ovos

 Amasse até formar uma massa lisa e homogênea

Abra a massa até ficar na espessura desejada

Salpique farinha sobre a massa e dobre em um tamanho fácil de cortar

Corte as tiras e já vá abrindo-as sobre uma toalha ou papel

Cozinhe em 3 litros de água temperada com óleo e sal a gosto

Escorra e sirva com molho de sua preferência

Sugestão de molho

Óleo para refogar

1 cebola grande picada

1 tomate grande picado (se preferir tire a pele)

50 grs. de azeitonas

100 grs. de extrato de tomate

200 grs. de peito de franco cozido e desfiado grosseiramente

Refoge tudo até o molho engrossar

Espalhe sobre o macarrão