Batata Recheada

Com Presunto e Queijo

 Ingredientes

3 batatas grandes sem casca raladas no ralo grosso

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de azeite

100 g de queijo prato ralado grosso

100 g de presunto cortado em tirinhas

Sal, orégano e noz-moscada ralada a gosto.

Modo de Preparo

Coloque a batata ralada sobre um pano de prato limpo e esprema bem,

Aqueça numa frigideira a manteiga e o azeite. ,

Despeje metade da batata e espalhe bem,

Polvilhe o sal, o orégano e a noz-moscada,

Espalhe o queijo e o presunto,

Cubra com a batata restante e tempere novamente,

Cozinhe por dez minutos em fogo baixo até dourar a parte de baixo,

Vire com a ajuda de um prato e deixe dourar.