GOIABA EM CALDAS

 Ingredientes

1 kg de goiabas vermelhas

3 xic de açúcar cristal

Canela em pau e cravos da índia a gosto

2 xic de água

Modo de preparo

Descasque e corte as goiabas ao meio.

Retire o miolo com as sementes e reserve as frutas.

Leve ao fogo o miolo com as sementes e a água e deixe cozinhar até obter uma geleia.

Passe por uma peneira fina, acrescente o açúcar e leve novamente ao fogo para adquirir consistência.

Acrescente as metades de goiaba e deixe ferver aproximadamente 15 minutos.