***Farofa cabocla***

Ingredientes:
2 Cebola grande;
1/2 Abacaxi picado;
300 grs de farinha de mandioca;
Bacon a gosto
Manteiga para feitar

Modo de preparo

Corte a cebola em rodelas e queime na manteiga, acrescente o bacon e deixe-o dourar, acrescente a farinha de mandioca e mexa até estar bem incorporado, acrescente por último o abacaxi e mexa até tudo estar bem misturado.