BOMBOCADO

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo

3 xícaras de açúcar

150 gr de coco ralado

4 ovos

50 gr de queijo parmesão

200 ml de leite

2 colheres de margarina

1 colher de fermento em pó

100 gr de fubá para untar

Modo de fazer

Coloque no liquidificador os ingredientes úmidos, bate até misturar bem, adicione o açúcar, a farinha, o coco, o queijo, a margarina e bata até a massa ficar homogênea. Unte as forminhas, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido em temperatura baixa.

Asse por aproximadamente 40 minutos.