**BATATA RECHEADA**

Ingredientes

4 Batatas grandes

200 gr de Carne seca

1 Copo de Requeijão

300 gr de Queijo

3 Tomates

3 dentes de Alho

1 xícara de molho de Tomate

3 xícaras de Água

Orégano

Sal

Pimenta

Salsa

Óleo para fritar

Modo de preparo

Retire o excesso de sal da carne seca e corte em pedaços pequenos

Em uma panela adicione o óleo e o alho picado, deixe dourar. Acrescente a carne, tempere com orégano, sal e pimenta a gosto.

Descasque os tomates, pique-os e coloque no liquidificador, adicione o molho de tomate, e as três xícaras de água, bata bem.

Adicione o molho a carne e deixe cozinhar.

Descasque as batatas, corte a batata ao meio, e retire o centro dela e recheie com a carne do molho.

Em uma forma untada com óleo, coloque as batatas, coloque uma colher de requeijão em cima de cada batata, finalize com queijo colonial ralado.o restante do molho despeje sobre a forma, ele ajudará no cozimento da batata, e não deixará seca.

Coloque para assar e retire quando a batata estiver cozida.