BOLO CARAMELIZADO 

DE AIPIM

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INGREDIENTES
1 KG DE MANDIOCA RALADA
½ KG DE COCO RALADO
4 XÍCARAS DE LEITE (APROXIMADAMENTE)
5 XÍCARAS DE AÇÚCAR
50 GRS. DE MARGARINA

5 OVOS

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO PARA BOLO

MODO DE PREPARO
CARAMELIZE A FORMA (1 XIC, DE AÇÚCAR)

DEIXE ESFRIAR ENQUANTO PREPARA A MASSA.
RALE A MANDIOCA NO RALO GROSSO.

ADICIONE O COCO, AS 4 XÍCARAS DE AÇÚCAR, OS OVOS A MARGARINA, O FERMENTO E O LEITE.

RESERVE UM POUCO DO LEITE,

MEXA ATÉ QUE A MASSA FIQUE HOMOGÊNEA

SE ESTIVER SECO, ADICIONE O RESTANTE DO LEITE.
COLOQUE A MASSA NA FORMA E ESPALHE BEM.

LEVE AO FORNO BAIXO POR APROXIMADAMENTE 45 MINUTOS

DESENFORME AINDA QUENTE.