TORTA DE REQUEIJÃO

INGREDIENTES DA MASSA

600G DE FARINHA DE TRIGO

200G DE AÇÚCAR

120 DE MANTEIGA

4 OVOS

2 COLHERES DE SOPA DE LEITE

2 COLHERES DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

PREPARO DA MASSA

MISTURE OS INGREDIENTES SECOS, DEPOIS COLOQUE A MANTEIGA, OS OVOS E O LEITE. EM SEGUIDA, MEXA BEM ATÉ A MASSA DESGRUDAR DAS MÃOS. FORRE O FUINDO E AS LATERAIS DE UMA FORMA E ACRESCENTE O RECHEIO.

INGREDIENTES DO RECHEIO

1KG DE REQUEIJÃO CASEIRO

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

100G DE COCO RALADO

1 OVO

4 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR

RASPAS DA CASCA DE 1 LIMÃO

PREPARO DO RECHEIO

MISTURE OS INGREDIENTES E ADICIONE UM POUCO DE LEITE PARA DEIXAR CREMOSO.

FINALIZAÇÃO

COLOQUE O RECHEIO NA FORMA QUE JÁ ESTA PREPARADA COM A MASSA E LEVE AO FORNO A 180 GRAUS POR 45 MINUTOS.