PÃO DE ABOBORA

INGREDIENTES

1/2 KG DE TRIGO

100 G DE ABÓBORA COZIDA E A AMASSADA

60 ML DE ÁGUA NATURAL

55 G DE AÇÚCAR

1 OVO INTEIRO

1 COLHER DE BANHA DE PORCO, ÓLEO OU MANTEIGA

10 G DE FERMENTO

1 COLHER DE SAL

PREPARO

MISTURE O TRIGO, AÇÚCAR, SAL, FERMENTO, ÓLEO, OVO BATIDO, ABÓBORA E AMASSE COM AS MÃOS. ACRESCENTE UM POUCO DE ÁGUA ATÉ DAR O PONTO. QUANDO A MASSA SOLTAR DAS MÃOS ESTÁ NO PONTO.

DEIXE A MASSA EM UMA BACIA POR 40 MINUTOS PARA QUE ELA CRESÇA. DEPOIS ENROLE A MASSA E COLOQUE EM UMA FORMA UNTADA COM ÓLEO E DEIXE ATÉ CRESCER NOVAMENTE.

LEVE AO FORNO A 200 GRAUS POR APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS.