TORTA DE SALAME 

INGREDIENTES:

5 OVOS

4 COLHERES DE SOPA DE BANHA

2 TABLETES DE CALDO DE BACON

1 1/2 XÍCARA DE LEITE

3 XÍCARAS DE ARROZ COZIDO

2 COLHERES DE FERMENTO

RECHEIO

1 KG DE SALAME COLONIAL DEFUMADO

4 TOMATES GRANDES

2 CEBOLAS MÉDIAS PICADAS

200G DE QUEIJO COLONIAL

AZEITONAS A GOSTO

SALSILNHA A GOSTO

MODO DE PREPARO

COM AS MÃOS, DESMANCHE O SALAME E MISTURE COM OS TOMATES, AS CEBOLAS, AS AZEITONAS E SALSINHA. ADICIONE O QUEIJO E MISTURE BEM E RESERVE.

PARA FAZER A MASSA, USE UM LIQUIDIFICADOR. COLOQUE OS OVOS, A BANHA, O LEITE, O CALDO DE BACON E BATA TUDO. QUANDO ESTIVER HOMOGÊNEO, VÁ JUNTANDO O ARROZ AOS POUCOS.

COLOQUE O FERMENTO E BATA MAIS UM POUCO.

MISTURE A MASSA COM O RECHEIO. LEVE AO FORNO EM UMA FORMA UNTADA COM MANTEIGA OU MARGARINA.