BOLACHA

Ingredientes:

8 ovos

500 Gramas Margarina

3 Colheres de Bicarbonato

1/2 xícara de leite

1 kg de Açúcar

500g de Polvilho Doce

2 kg de farinha de trigo

Modo de preparo:
Bata os ovos na batedeira, adicione a margarina e o açúcar e misture até ficar homogêneo, coloque mais meia xícara de leite e três colheres de bicarbonato e bata bem até ficar cremoso. Coloque 5 gotas de essência baunilha para sair o gosto de ovo.

Adicione 500 gramas de polvilho doce e 2 kg de farinha de trigo e amasse com as mãos até dar o ponto, te que ficar nem muito mole e não muito firme.

Corte a massa em formato de bolachas e leve ao forno até ficarem douradinhas (aproximadamente 5 minutos).