BISCOITO DE COCO

INGREDIENTES

12 OVOS

1 KG DE AÇÚCAR

1 KG DE TRIGO

1.1/2 KG DE POLVILHO

500G DE MARGARINA

300G DE BANHA DERRETIDA

50 DE FERMENTO EM PÓ

1 COLHER DE SAL AMONÍACO

100G DE COCO RALADO

PREPARO

BATA OS OVOS, ADICIONE A MARGARINA, A BANHA DERRETIDA E O AÇÚCAR E BATA NOVAMENTE ATÉ A MISTURA FICAR CREMOSA.

ADICIONE O POLVILHO, TRIGO, COCO, FERMENTO E O SAL AMONÍACO. AMASSE BEM POR APROXIMADAMENTE 20 MINUTOS ATÉ A MASSA NÃO MAIS GRUDAR NA MÃO.

DAR O FORMATO DOS BISCOITOS E LEVAR AO FORNO POR 15 MINUTOS.