STRUDEL DE MAÇÃ

INGREDIENTES PARA A MASSA

250G FARINHA DE TRIGO

1 PITADA DE SAL

½ COLHER DE SOPA DE AÇÚCAR

150 ML DE ÁGUA MORNA

5 COLHERES DE ÓLEO

INGREDIENTES PARA O RECHEIO

700G DE MAÇÃ DESCASCADA E FATIADA

3 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR

3 COLHERES DE SUCO DE LIMÃO

1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA

½ COLHER DE CHÁ DE CANELA

½ XÍCARA DE FARINHA DE ROSCA

40G DE UVA PASSA

MODO DE PREPARO

1- COLOQUE A FARINHA DE TRIGO, UMA PITADA DE SAL E O AÇÚCAR. MISTURE BEM. ADICIONE O ÓLEO. POR ÚLTIMO ADICIONE A ÁGUA. MISTURE BEM. PRIMEIRO COM UMA COLHER E DEPOIS COM AS MÃOS.\\ DEPOIS DE MISTURAR BEM COLOQUE EM UM SACO PLÁSTICO E DEIXE DESCANSAR POR UMA HORA.

2- MISTURE OS INGREDIENTES DO RECHEIO E MECHA BEM PARA MISTURAR POR IGUAL. DEIXE DESCANSAR TAMBÉM POR UMA HORA PARA APURAR O SABOR.

3- POLVILHE UM POUCO DE FARINHA NA MESA E ESTIQUE A MASSA COM UM ROLO ATÉ FICAR FININHA. USE UMA TOALHA PARA ESTICAR A MASSA EM CIMA. POLVILHE MAIS UM POUCO DE FARINHA E ABRA BEM A MASSA. ESPALHE BEM O RECHEIO.E ENROLE.

4- COLOQUE NO FORNO EM FOGO MÉDIO POR APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS. QUANDO ESTIVER ASSANDO PASSE A MANTEIGA POR CIMA POR DUAS VEZES PRA ELE FICAR DOURADINHO. ISSO VAI DAR UMA CASQUINHA CROCANTE.

QUANDO RETIRAR DO FOGO, PASSE MAIS UM POUQUINHO DE MANTEIGA E POLVILHE COM O AÇÚCAR.