COSTELA DE PESCADOR

Ingredientes

2 kg de costela ripa

1.1/2 kg de linguiça temperada

3 Cebolas grandes cortadas em folhas.

Modo de preparo

Forre o fundo da panela de pressão com as cebolas.

Preencha os espaços com costela e pedaços de linguiça.

A cebola é colocada também entre o metal da panela e a costela.

O osso fica virado para fora. Quando encher bem a panela é só tampar.

Não vai água e a linguiça já é temperada.

Após pegar pressão, deixe no fogo médio de meia hora a quarenta minutos.