BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES

4 COPOS DE FARINHA DE TRIGO
2 COPOS E MEIO DE AÇÚCAR
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ PARA BOLO
1 COPO E MEIO DE ÓLEO
5 OVOS
5 CENOURAS CRUAS GRANDES

MODO DE PREPARAR

MISTURE A FARINHA DE TRIGO, FERMENTO DE BOLO E O AÇÚCAR ATÉ SUMIREM AS BOLINHAS DA FARINHA. BATA NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS, O ÓLEO E A CENOURA.

MISTURE TUDO E COLOQUE A MASSA EM UMA FÔRMA UNTADA COM ÓLEO E FARINHA. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO A 180 GRAUS DURANTE 45 MINUTOS.

COBERTURA OPCIONAL:

INGREDIENTES PARA A COBERTURA
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
2 COLHERES DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ
1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA

MODO DE PREPARAR

EM UMA PANELA COM FOGO BAIXO MISTURE A MARGARINA, O LEITE CONDENSADO E O CHOCOLATE EM PÓ. QUANDO DESGRUDAR DO FUNDO DA PANELA ESTÁ NO PONTO PARA COBRIR O BOLO.